Dieta ketogeniczna jest rodzajem diety, która opiera się na wysokim spożyciu tłuszczów i niskim spożyciu węglowodanów.
Celem diety ketogenicznej jest wywołanie stanu zwanego ketozą, w którym organizm zaczyna spalać tłuszcz zamiast węglowodanów jako główne źródło energii.
Dieta ketogeniczna jest często stosowana w celu utraty wagi i kontroli cukrzycy, ale może też mieć inne korzyści dla zdrowia, takie jak poprawa zdrowia serca i zmniejszenie ryzyka chorób neurodegeneracyjnych.
Dieta ketogeniczna wymaga spożywania dużej ilości tłuszczów, w tym tłuszczów zwierzęcych, nienasyconych tłuszczów z olejów roślinnych i tłuszczów z produktów roślinnych, takich jak awokado i orzechy.
Dieta ketogeniczna zazwyczaj wymaga też ograniczenia spożycia węglowodanów do maksymalnie 50 gramów dziennie, co oznacza unikanie produktów zbożowych, owoców i innych źródeł węglowodanów.
Aby zacząć stosować dietę ketogeniczną, należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać profesjonalne porady i zalecenia dotyczące diety i stylu życia. Dieta ketogeniczna może być trudna do utrzymania i może wiązać się z pewnymi ryzykami dla zdrowia, dlatego ważne jest, aby stosować ją zgodnie z zaleceniami.